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周樑

周樑

研发销售厨务经理 | 上海松江宝立食品有限公司

工作经验:19年城市:上海市提供服务:约谈

擅长方向

创意策划 [ 10年工作经验 ]
品牌|媒体|营销|策划 > 创意策划
周樑先生,拥有18年从事食品业工作经验;曾在上海各大餐厅和酒店工作学习10年,在2008年进入百胜集团工作,从一个厨师改变成一位有创作理念对产品更加完美化的应用研发厨师。

在工作2年后,进入为百胜新产品开发酱汁味料的Bolex食品公司工作,经过不断努力创新及开发,为KFC、PH、ED 等一系列快餐品牌制作很多款已经为广大消费者接受美味的食品,其中最著名的产品有:咖喱猪扒饭、黑椒牛肉饭、藤椒双层汉堡、干烧鲜虾饭、巴西世界杯披萨、希腊海鲜饭、香烤肋骨、匈牙利牛肉饭、千层牛肉汉堡、雪菜鸡肉粥等一系类的产品。

对于系统餐厅营运,工厂配送,产品开发,产品工业有着非常丰富的经验和构想,希望这能帮助到您的企业有所机会发展。

欢迎您来大牛家向他提问,请在沟通前将自己的问题具体化、条理化,以便提高效率,获得更好效果。
2008.01 - 至今    (10年10个月)
销售研发主厨  |  上海松江宝立食品公司
服务于百胜旗下所有品牌开发及应用生产协助
2006.01 - 2008.01    (2年)
副厨师长  |  上海欧玛丽和Sasasi餐厅
英国菜 欧洲菜的应用及推广活动 各式各色的宴会活动酒会的举办
2004.01 - 2006.01    (2年)
厨师主管  |  上海兰桂坊
意大利菜 日本料理 东南亚菜的结合
2002.01 - 2004.01    (2年)
厨师领班  |  上海浦东假日酒店
全球洲际酒店,为更多顾客带来舒适早餐和晚餐
2001.01 - 2002.01    (1年)
厨师领班  |  上海全聚德烤鸭
中华料理的第一家
1996.01 - 1999.01    (3年)
意大利厨师  |  上海威斯汀太平洋大饭店
上海最早最有名的意大利菜厨房工作,行政总厨是安东尼。